贅沢ディナーを西麻布で。ジビエやトリュフを堪能

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Dinner Time

ディナーにはアラカルト料理を中心に、コース料理もご用意しております。
旬の食材を使ったピエモンテ州の郷土料理や、日本の食材を使ったトルナヴェントならではのお料理まで、
素材ひとつひとつに手を加えながら、皆様のテーブルへ 最高の一皿をお届け致します。

Dinner Course

シェフのおまかせコース

¥8,500~ ¥12,000円~ ¥15,000円~

旬の食材を使用したお料理を、フルコースにてご用意致します。
また、8,500円のコースを基本に、食材をグレードアップした構成や、
季節により、白トリュフなどの貴重な食材を含むコースもご用意出来ますので、
お電話の際に、ご遠慮なくご相談下さい。

Dinner a la carte

Antipasti 前菜

“ヴィテッロ・トンナート”(仔牛の冷製ツナソース)
ホワイトアスパラガス 炭火焼
カルチョーフィの“スフォルマート”
島根穏岐の岩牡蠣 バローロヴィネガーソテー
“カプネット”詰め物をしたちりめんキャベツオーブン焼き
ホタテ貝と三浦キャベツ キャビアとアルネイスソース
熊本産 馬肉の”カルネ・クルーダ” 黒トリュフ添え
本日の鮮魚のカルパッチョ

パスタ・リゾット

北海道産 仔牛ラグーソース ”タヤリン”
鹿児島産 空豆のニョッキ サワークリーム
イタリア産 ウサギを包んだ ”アニョロッティ・ダル・プリン”
フォンドゥータを詰めたトルテッリ
フランス産 シャラン鴨のラグーソース パッパルデッレ
沼津産 スカンピ、ズッキーニ、フレッシュトマトのタリオリーニ
カラスミのスパゲティ
カッペリーニ アッラビアータ
アマトリチャーナ  ピチ
フレッシュグリンピースとスプニョーラのリゾット

お肉・お魚

鳥取産 トトリコ豚 カポコッロ・ディ・マイアーレ
黒毛和牛スネ肉の“ブラッサート・アル・バローロ”
北海道産 仔牛のコトレッタ トマトのケッカ添え
北海道産“ロートロ・ディ・ヴィテッロ”
シャラン鴨ムネ肉オーブン焼き
本日の炭火焼

※メニューは一例です

・当店では、当日の入荷状況により、メニューが予告なく変更になる場合がございます。
・携帯電話のご利用は、ご遠慮いただいております。
また、お写真などを撮られる方はスタッフまでお声掛け下さい。
・定番の英語メニューは、常時のご用意はしておりません。
・英語メニューをご要望の場合は、申し訳ありませんがご予約の際にお声掛け下さい。
当日 英語メニューをお作りし、お待ちしております。

  • 前菜イメージ
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  • 前菜イメージ
  • パスタイメージ
  • メインイメージ

団体様でのご利用について

会食など、団体様でのご利用の場合、5名様から8名様までとさせていただき、
それ以上になる場合は、貸切でのご案内とさせて頂いております。
着席での最大人数は 18名様まで。貸切代・お料理込みでの料金は、20万円とさせて頂いております。
貸切でご利用をお考えのお客様は、事前にご相談下さいませ。