当日は関東近郊だけではなく、香川や福井、三重や、新潟、岐阜や長野からもお祝いに駆けつけて頂きました。
ご参加頂いた皆様、本当に有難うございました。

パーティーでは、シェフのご友人のオーナーシェフの方々にもお手伝いに来て頂き、皆様にはワインやお食事でのおもてなしを始め、生演奏で歌い、踊り、そして、トルナヴェントのロマンスが当たる抽選会や写真撮影など、大いに盛り上がって頂きました。
昼の部、夜の部と、表情の違うパーティーではございましたが、そこで少し未熟な私達の、この10年のエピソードなどを、お話させて頂いたりもしました。

ひっそりとオープンしたトルナヴェントも、少しづつですが10年の歩みで、沢山のお客様に支えられて来た事を実感し、とても幸せでございます。
心より御礼申し上げます。

明日から11年目が始まります。
次の記念パーティー、20周年に向けて、また 私達の歩みで 頑張って参ります。

昔 1度だけ来たことがある。と言う方。
長く遠ざかっていた方。
まだ ご来店した事が無い方。
気になって下さり、Facebookにいいね！して下さっている方。
そしていつもご来店して下さる方。

素朴で 小さなお店ではございますが、今後共、皆様のご来店をお待ちしております。
これからも、どうぞよろしくお願い致します。

Tornavento一同

また、プレゼントやメッセージを下さった皆様、全部読みました。
ゆっくり少しづつですが、個別にお返事させて頂きます。
有難うございます‼︎

思い起こせば、2005年の今日この日も、快晴の青空でした。
今朝のような空気感。
ヒンヤリした冷たい空気の中、トルナヴェントは始まりました。

未熟な私達には、この10年 色々な事がありました。
少しづつですが、こんなに沢山のお客様に支えられて、10年歩んで参りました。
心より御礼申し上げます。

本当は、書きたい事は沢山有りますが、夜営業が始まります。
御礼の気持ちは後日改めてご挨拶とし、臨時休業のお知らせを。

11月28日(土)、11月29日(日)は、10周年の記念パーティーを開催する為、一般営業は致しません。

沢山のご予約のお電話を頂戴しておりますが、申し訳ございません。 ご了承下さいませ。

今までご来店頂いたお客様、気になっていてまだご来店の無いお客様、そして支えて下さる関係者の皆様、長いお付き合いの業者の皆様、ご近所の皆様、スタッフの皆んな、友人の皆様、今後共、どうぞよろしくお願い致します。

食材に真剣に向き合い、お客様とも向き合い、シェフの集中力が、特に高まる季節です。

ご存知の方も多いとは思いますが、当店はアラカルト主体 の お店で、1皿が完成するまでに、沢山の工程を踏みます。

そこで本題。
< 12月のランチ営業について >
です‼︎

誠に勝手ではございますが、
12月の「ランチ」営業は、下記のみ とさせて頂く事になりました。
ご了承下さいませ。

12月1日（火）※平日は、この日のみとなります。
12月5日（土）12月6日（日）
12月12日（土）12月13日（日）
12月19日（土）
12月20日（日）※年内最後のランチ営業日です。

平日ランチをご希望の方は、
是非今月中に、前日までのご予約で、2名様から営業致しますので、お問い合わせ下さい。
0357752355

この日、10周年の記念パーティーを開催する為、一般営業は致しません。沢山のご予約のお電話を頂戴しておりますが、申し訳ございません。 ご了承下さいませ。

そして、ご参加される皆様、
Tutto pronto ‼︎とは、まだ言えませんが、
いつものトルナヴェントで、いつもと違うトルナヴェントを味わって頂けたら。と、思っております。

当日は、私達らしい、手作りのおもてなしで、お迎え致します。

アルバ産の白トリュフの素晴らしさ。

イタリア ポルチーニ茸をはじめとして、オーヴォリ茸や、国産の天然キノコ、本当に素晴らしい。

伊勢エビや、生シラス。
新鮮で、甘みがある、タイミングでのご紹介。

そして野生のお肉、セルバジーナ。
ヨーロッパ産の、青首鴨や鳩。

大樹の浜 仔鹿は、今ならレバーやハツをはじめとした部位を、様々な調理法での盛り合わせ。

そして、待ちに待っていた、
新潟の ま鴨。

数量が限られておりますが、また 入荷して来ます。
新潟平野の野性味溢れる ま鴨は、コシヒカリを食べ、柔らかな風味が特徴です。

シェフが滋味を引き出して、ご用意して参ります。
美味しい季節を召し上がれ。

肉質は柔らかく、白みがかったピンク色。
やさしくクセの無い、ミルキーな味わいは、この、乳飲みの時だけ。

是非、お召し上がり下さい。