旬の食材は、白トリュフだけではございません！

ポルチーニ茸やオーヴォリー茸、石川県産の黒イチジクや、丹波の栗、大島の伊勢エビ、北海道の蝦夷鹿など…

もちろん、アルバ産の白トリュフも、ご用意しております。